Sabor antioxidante antocianina carne color colorante comida cortada cultivar cítricos fruta jugo jugoso más dulce naranja nutricional oscuro pelado piel pigmento rebanada rebanado sabor saludable sin pelar textura valor variedad Color alternativa alternativa puré de patatas brassica oleracea- coliflor colores comestible contrastando contrastar crucífero de colores floretes grafitti coliflor hojas inflorescencia inflorescencia-meristemas leve multa nutritivo plantas purple-cape púrpura púrpura coliflor siciliano-violeta variación variante vegetal verde verduras violeta-queen